Speciaal alcoholvrije bieren zijn bijzonder populair, met een omzetstijging van 27,5 procent – twee keer zo snel als de groei van de algehele markt voor alcoholvrij bier. "Je proeft nauwelijks verschil tussen alcoholvrij bier en de gewone variant," aldus van de Sluis.
Aan de andere kant blijft het aantal cafés in de horecasector . De Kamer van Koophandel (KVK) telde 10.038 cafés, een daling ten opzichte van 10.240 een jaar eerder. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) gaf aan dat jongere consumenten, met name Generatie Z, steeds vaker koffiebars bezoeken naast traditionele cafés. Sinds 2013, toen er meer dan 12.800 geregistreerde cafés waren, is het totale aantal gestaag gedaald.
