Waarmee kun je eierdooiers het beste eten voor een betere gezondheid?

Eierdooiers worden vaak verkeerd begrepen, maar ze behoren juist tot de meest voedzame delen van het ei.

Daar concentreren ze zich:

– Choline (essentieel voor de hersenen)
– Vitamine D
– Vitamine A
– Vetten die neuronen beschermen
– Antioxidanten die het gezichtsvermogen beschermen