1 kopje zelfgemaakte of kant-en-klare karamel.
Bereidingswijze
: Rol de suiker in een pan tot deze karameliseert en giet het mengsel vervolgens in een vorm om een flan te maken. Breng in een steelpan 600 ml melk aan de kook. Meng in een aparte kom 300 ml koude melk met de flanmix, vanille, suiker, maizena en een ei. Roer goed. Voeg dit mengsel toe aan de melk in de kom en roer constant tot het kookt. Haal de kom dan van het vuur en voeg het mengsel toe aan de karamel. Voeg eventuele overgebleven koekjes toe; je kunt er zelfs restjes cake aan toevoegen.
Een vlaai van één ei, gemaakt zonder oven, is een heerlijke traktatie.
