Het wordt veel gebruikt als specerij: ook bij de bereiding van pompoenstoofpot of ingemaakte komkommers.
onmisbaar!
Maar weinig mensen weten hoe effectief dille als geneeskrachtig kruid is!
Het heeft hoofdzakelijk de volgende effecten:
1.) Een krachtige antioxidant: omdat het rijk is aan vitamine C en effectief vrije radicalen en de door hen veroorzaakte celbeschadiging bestrijdt. Daarnaast bevat het vitamine B en E, evenals veel magnesium, ijzer, calcium, zink en koper.
2.) Dille heeft een vaatverwijdend effect, omdat het een stof bevat die apiol heet en die een effect heeft op het parasympathische zenuwstelsel. Tegelijkertijd verlaagt het de bloeddruk: de belasting van het hart wordt verminderd en de bloedtoevoer naar de hartspier verbetert. Het kan nierstenen uit de nieren spoelen, indien het als geneesmiddel wordt gebruikt.
