Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Prak de bananen in een kom tot een gladde massa.
Voeg de havermout toe: Giet de kop havermout bij de bananen en meng goed.
Roer de cacaopoeder, gehakte walnoten, gemalen amandelen en de resterende 30 g havermout erdoor. Meng tot een glad deeg.
Vorm de koekjes: Gebruik een lepel om kleine hoopjes deeg op de bakplaat te vormen en druk ze lichtjes plat.
Bak de koekjes 12-15 minuten, tot de randjes goudbruin zijn.
Laat ze afkoelen en geniet er zonder schuldgevoel van! Deze koekjes zijn perfect als gezonde snack, zonder toegevoegde suiker, olie of bloem.
Je kunt ook kruiden zoals kaneel of een snufje zout toevoegen voor extra smaak!
Zie meer op de volgende pagina.
