Spijsverteringscomfort. Natuurlijke stoffen in selderij kunnen bij sommige mensen een milde ondersteuning bieden bij de spijsvertering. Hoewel selderijsap niet de vezels bevat die in hele selderij voorkomen, geven veel mensen aan zich lichter te voelen wanneer ze het in hun dagelijkse voeding opnemen.
Maar dat is niet het hele verhaal. De echte waarde komt pas tot uiting wanneer je selderijsap combineert met andere gezonde gewoonten, in plaats van er alleen op te vertrouwen.
Hoe maak je op de juiste manier vers selderijsap?
Zelf selderijsap maken is makkelijker dan je denkt. Hier is een duidelijke stapsgewijze handleiding die werkt, of je nu een sapcentrifuge of een blender hebt.
Hoe bereid je verse selderij op de juiste manier?
1 grote bos verse selderij (bij voorkeur biologisch)
Optioneel: 1/2 citroen of limoen voor de rasp (rasp)
Optioneel: een klein stukje gember of een halve groene appel voor een mildere smaak.
Stapsgewijze handleiding:
Was de selderij grondig onder koud, schoon water om al het vuil en eventuele resten te verwijderen. Scheid de stengels en snijd indien nodig de onderkant en de uiteinden van de bladeren bij.
Snijd de stengels in kleinere stukjes die gemakkelijk in een sapcentrifuge of blender passen.
Als je een sapcentrifuge gebruikt: duw de stukjes selderij één voor één door de opening. Vang het sap op...
Bak en eet direct op voor de beste smaak en behoud van voedingsstoffen.
