Zo maak je het: Klop alle ingrediënten door elkaar tot een blij beslag zonder klontjes. Laat het ongeveer 15 minuten rusten.
Verhit een beetje olie in een hoeveelheid, giet er een lepel beslag en verdeelt het consistent.
Bak de pannenkoek vervolgens 2-3 minuten op middelhoog vuur, tot hij gemakkelijk loslaat van de verborgen en de bodem. Draai de pannenkoek om en bak hem nog 1-2 minuten.
Rol de pannenkoek door de kaneelsuiker. Bak in totaal 8 pannenkoeken op deze manier en server ze naar wens.
Kerstpannenkoeken met kwark. Heerlijk!
Kerstpannenkoeken met kwark – zacht, luchtig en onweerstaanbaar!
