Stapsgewijze instructies
1. Voorbereiding en voorverwarming
Verwarm de oven voor tot 190 °C.
Vet een kleine ovenschaal (ongeveer 20 x 20 cm) in.
2. Meng alles door elkaar.
Klop de eieren goed los in een kom.
Roer de kaas en het broodkruim erdoor.
Breng naar wens op smaak met zout en peper.
3. Bak tot in de perfectie
Giet het mengsel in de ovenschaal.
Bak het mengsel 15-20 minuten, tot het goudbruin en gerezen is.
4. Serveer en geniet!
Laat het iets afkoelen en snijd of schep het vervolgens op borden.
Professionele tips voor het beste ovenontbijt
✔ Gebruik oud brood – dat neemt de eieren beter op.
✔ Wil je het luchtiger? Voeg dan een scheutje melk toe (optioneel vierde ingrediënt!).
✔ Verdubbel het recept voor een grotere portie (gebruik een bakvorm van 23 x 33 cm).
✔ Bewaren: Blijft 2 dagen goed in de koelkast (kan goed opnieuw worden opgewarmd).
Serveersuggesties 🍽️
Met hete saus of ketchup – voor extra smaak.
Garnerd met avocado of salsa – een frisse twist.
Samen met vers fruit – evenwichtig en eenvoudig.
Eindconclusie: Makkelijk. Nog nooit zo lekker gesmaakt!
Dit gebakken ontbijt met slechts drie ingrediënten is snel klaar, troostend en eindeloos aan te passen – het bewijs dat lekkere maaltijden niet ingewikkeld hoeven te zijn.
