Het stille probleem: kraakbeenslijtage na je 45e.
Na je 45e slijt het kraakbeen in de kniegewrichten geleidelijk af. Het lichaam produceert dan niet genoeg collageen meer, wat leidt tot pijn, ontstekingen en verlies van vitaliteit. Dit is geen onvermijdelijk gevolg van veroudering, maar vaak een tekort aan voedingsstoffen die nodig zijn voor gewrichtsregeneratie.
Het geheim van dr. Roberto Méndez: een geschenk van de natuur.
Dr. Roberto Méndez, een orthopedisch chirurg met 70 jaar ervaring, deelde met ons wat hij zijn 'schat' noemt: soep van botten en kraakbeen. Dit gerecht, dat onze grootmoeders vroeger op zondag maakten, is een ware voedingsgoudmijn als het op een speciale manier wordt bereid om collageen, gelatine, glucosamine en chondroïtine vrij te maken.
