Plakkerige Honing-Knoflook Kippenvleugels uit de Oven"

Editoron

2. Het Recept (De Ingrediënten)

Voor de kip:

  • 1 kg kippenvleugels (schoongemaakt en drooggedept)

  • 1 el bakpoeder (voor een extra krokant velletje)

  • 1 tl zout en zwarte peper

Voor de honing-knoflooksaus:

  • 3 teentjes knoflook (fijngeperst)

  • 100ml honing

  • 2 el sojasaus

  • 1 el appelazijn of citroensap

  • 1 tl chilivlokken (naar smaak)

  • 10g boter

3. Bereidingswijze

  1. Kip voorbereiden: Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de kippenvleugels in een kom met het bakpoeder, zout en peper. Het bakpoeder zorgt ervoor dat de kip in de oven super krokant wordt.

  2. Bakken: Leg de kippenvleugels op een rooster boven een bakplaat. Bak ze gedurende 35 tot 45 minuten in de oven. Draai ze halverwege om totdat ze goudbruin en knapperig zijn.

  3. Saus maken: Terwijl de kip in de oven zit, smelt je de boter in een pannetje op laag vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze kort (niet bruin laten worden). Voeg de honing, sojasaus, azijn en chilivlokken toe. Laat de saus 5 minuten zachtjes koken tot deze indikt.

  4. Mengen: Haal de hete kippenvleugels uit de oven en doe ze direct in een grote kom. Giet de warme honing-knoflooksaus eroverheen.

  5. Husselen: Schud de kom goed heen en weer totdat elke vleugel volledig bedekt is met de glanzende saus.

  6. Serveren: Serveer direct terwijl ze nog heet en plakkerig zijn.

    «« Vorige Volgende »»