Rundergehakt (80-85% mager) – 450 g
Paneermeel – ⅓ kopje
Ei – 1 groot
Melk – 2 eetlepels
Worcestershiresaus – 1 theelepel
Uienpoeder – 1 theelepel Knoflookpoeder
– ½ theelepel
Zout – ½ theelepel
Zwarte peper – ½ theelepel
Olijfolie – 1 eetlepel (om te bakken)
Voor de champignonsaus
Boter – 2 eetlepels
Gesneden champignons – 225 g
Fijngesneden ui – ½ kleine
Gehakte knoflook – 2 teentjes
Bloem – 2 eetlepels Runderbouillon
– 2 kopjes
Worcestershiresaus – 1 theelepel
Gedroogde tijm – ½ theelepel
Zout en peper – naar smaak
Bereidingswijze
