Verfrissende smoothie met banaan, citroen, gember en kurkuma.

 1 rijpe banaan

 1 kopje amandelmelk (of andere plantaardige melk: haver-, kokos-, sojamelk…)

 1 eetlepel vers citroensap

 1/2 theelepel geraspte verse gember

 1/4 theelepel kurkumapoeder of verse

 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel, naar smaak)

 Een paar ijsblokjes voor een nog koelere textuur (optioneel)

 Snelle voorbereiding:

Pel de banaan en snijd hem in stukjes.

Doe het samen met de amandelmelk in een blender.

Voeg het citroensap, de geraspte gember, de kurkuma en, naar wens, een beetje honing of ahornsiroop toe.

Voeg wat ijsblokjes toe voor een ijskoude smoothie.

Mix tot een gladde en romige textuur ontstaat.

Serveer direct en geniet ervan! 

 Tips en variaties: