👨🍳 De truc van de chef:
Veel mensen vermijden uien omdat ze denken dat ze moeilijk te pellen zijn of te sterk van smaak. Maar met deze snelle roerbakmethode, die een Amerikaanse chef-kok je heeft geleerd, worden rode uien knapperig, zoet en heerlijk – en behouden ze al hun gezondheidsvoordelen.
🔥 Stapsgewijs recept
met ingrediënten:
2 middelgrote rode uien
1-2 eetlepels olijfolie
Een snufje zeezout
(Optioneel) Een scheutje balsamicoazijn of citroensap
Voorbereiding:
Handige truc om de schil te verwijderen: Snijd de uiteinden eraf, maak een inkeping in de schil en verwarm deze 20 seconden in de magnetron. De schil laat dan gemakkelijk los!
