Inleiding
Soms bevatten de eenvoudigste ingrediënten de grootste culinaire wonderen. Dit recept is daar een perfect voorbeeld van: je hebt slechts drie appels, drie eieren en een glas melk nodig om een heerlijke, smeltende appelcake te maken. Het is een snelle en veelzijdige optie voor het ontbijt, de afternoon tea of als dessert bij de koffie, en vereist geen ingewikkelde voorbereiding of een lange lijst met ingrediënten.
Ingrediënten:
3 middelgrote appels (bij voorkeur lichtzure, zoals Grey Reinette of Jonagold)
3 eieren
2,5 dl melk (250 ml)
2,5 dl tarwebloem
2 eetlepels suiker (of naar smaak)
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel (optioneel)
Vet de vorm in met boter of olie.
poedersuiker om te bestrooien (optioneel)
