Giet de helft van het mengsel in een rechthoekige bakvorm (27 x 27 cm) bekleed met bakpapier.
Voeg een paar lepels slagroom toe en bedek het geheel vervolgens met de rest van het mengsel.
Spuit de banketbakkersroom met behulp van een spuitzak in een dambordpatroon.
Bak de cake tot slot 40-45 minuten op 170°C.
Bestrooi met poedersuiker en serveer.
