Cascara en kaneel

Giet heet water over de mandarijnschillen en kruidnagels in de theepot of pan. Laat het mengsel 5 tot 10 minuten trekken. Hierdoor kunnen de ingrediënten hun aroma's en heilzame stoffen in het water afgeven.

Zeven:
Zeef de infusie om de mandarijnschil en kruidnagels te verwijderen, zodat alleen de vloeistof overblijft. Dit kan met een zeefje of een theezakje.
Zoeten (optioneel):
Indien gewenst kunt u de thee zoeten met honing, suiker of een andere zoetstof naar keuze. Pas de hoeveelheid aan naar uw persoonlijke voorkeur.

Serveren:
Schenk de thee in kopjes en geniet ervan. Je kunt eventueel garneren met een dun schijfje verse mandarijn.