1. Snijd de tomaten in stukken, en ook de aardappelen nadat je ze hebt geschild.
2. Pel de eieren en snijd ze in 8 stukken. Snijd de augurken in ringen.
3 Doe de tomaten, aardappelen, eieren, augurken en ham in een saladekom.
Voeg de mayonaise, azijn, slagroom en peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper.
Meng alles goed door elkaar en zet het minimaal twee uur in de koelkast voordat u het serveert.
