Chiazaad is rijk aan omega-3-vetzuren, essentiële vetten die in verband worden gebracht met het verminderen van hart- en vaatziekten en ontstekingen, en die de hersenfunctie ondersteunen. Deze zaden bevatten ook oplosbare en onoplosbare vezels. Oplosbare vezels worden niet verteerd in onze dunne darm en gaan naar de dikke darm, waar ze fungeren als prebioticum, probiotica voeden en korteketenvetzuren produceren, met name butyraat.
Butyraat is een van de krachtigste ontstekingsremmers in ons lichaam. Het helpt de dikke darm te beschermen en vermindert ontstekingen in het hele lichaam, waaronder in onze bloedvaten en het hart. Chiazaad verhoogt ook de insulinegevoeligheid en verlaagt de insulineresistentie. Het brengt je insuline- en glucosewaarden in balans, bevordert een verzadigd gevoel waardoor je minder snel te veel eet en levert veel energie.
De voordelen van cayennepeper
vervolg op de volgende pagina
