Sorteer de frambozen en verwijder alle bedorven exemplaren.
Strooi de suiker over de frambozen en laat het 3-4 uur staan, zodat de bessen hun sap loslaten.
Leg de frambozen op het fornuis en zet het vuur laag.
Breng de bessen aan de kook en roer voorzichtig tot de suiker volledig is opgelost (het is onwaarschijnlijk dat je de bessen heel kunt houden, maar dat is niet nodig).
Kook de bessen na het koken nog 5 minuten op laag vuur, en schep het schuim er indien nodig af.
Giet de jam in de klaargezette potten en sluit de deksels.
Voor de daaropvolgende sterilisatie kunt u de potten afdekken met iets warms, zoals een deken, en ze een dag of twee laten staan totdat ze volledig zijn afgekoeld.
