Ik heb deze pot frambozenjam expres een heel jaar onder de keukenbank bewaard, zonder dat een gezinslid er iets van heeft gegeten, om te testen of frambozen buiten de koelkast bewaard kunnen worden. Het resultaat: de jam bleef 11 maanden goed en was nog steeds in uitstekende staat.
Vorig jaar was onze frambozenjam binnen een maand op, en dat meen ik echt. Hij is zo aromatisch en smaakvol dat één pot genoeg is voor vier personen voor één avond.
Om deze jam te maken, volg je deze stappen:
vervolg op de volgende pagina
