2. Lunch: Hartige havermout met kip en groenten. Ingrediënten:
1/2 kopje havermout
1 kopje water of kippenbouillon met weinig zout
½ gekookte en in stukjes gesneden kipfilet
½ kopje groenten (wortel, courgette, broccoli)
Kruiden naar smaak
Voorbereiding:
Kook de havermout in het water of de bouillon tot het is ingedikt.
Voeg de kip en de groenten toe.
Goed mengen en nog 2 minuten koken.
Een vullend, voedzaam en caloriearm gerecht.
3. Diner: Lichte havermoutsmoothie
Ingrediënten:
3 eetlepels havermout
1 kopje plantaardige melk of water
½ appel of peer
Kaneel naar smaak
Ijs
Voorbereiding:
Meng alle ingrediënten tot een romig mengsel.
Drink het als een lichte maaltijd of voor het slapengaan.
Het helpt je beter te slapen en je eetlust 's nachts onder controle te houden.
4. Snack: Havermout- en honingrepen
Ingrediënten:
1 kopje havermout
¼ kopje natuurlijke honing of suikervrije siroop
2 eetlepels pindakaas
Noten of zaden naar smaak
Voorbereiding:
Meng alle ingrediënten door elkaar en druk het mengsel in een vorm.
Laat 2 uur in de koelkast rusten en snijd vervolgens in repen.
