Hawaiiaanse tropische salade met cheesecake

Wordt vervolgd op de volgende pagina.

Bereiding van het fruit: Meng al het gesneden fruit in een grote kom. Voeg eventueel de geraspte kokos toe.

Het bereiden van de cheesecake:

Klop in een kom de slagroom stijf.

Meng in een andere kom de roomkaas met de poedersuiker, vanille-extract en citroensap. Voeg, indien gewenst, de yoghurt nu toe.

Spatel de slagroom voorzichtig door het kaasmengsel tot een glad geheel.

Serveren: