2 – Voordelen van kool
Ze bevatten zeer weinig calorieën omdat ze een hoog watergehalte hebben (van 20 kcal/100 g tot 41 kcal/100 g voor spruitjes).
200 gram kool levert: 40 tot 50% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C, 20% van de behoefte aan vezels en 1/4 van de behoefte aan vitamine B9.
Kool heeft ook andere voordelen: stoffen zoals indolen, isothiocyanaten en dithiothionen lijken een sterke kankerbestrijdende werking te hebben.
3 – Voordelen van peterselie
Peterselie staat bekend om zijn vochtafdrijvende en eetlustopwekkende eigenschappen. Het is met name effectief in een afkooksel (50 gram peterselieblaadjes per liter water) dat gedurende de dag gedronken kan worden. Peterselie heeft een gunstig effect op de lever, milt, darmen en het gehele spijsverteringsstelsel. Het behandelt darmproblemen (opgeblazen gevoel, constipatie, indigestie), verlicht nierkoliek en bestrijdt urineweginfecties.
Voorkomt chronische en seizoensgebonden luchtwegaandoeningen: hoest, astma en bronchitis.
Peterselie heeft bloedarmoede- en bloedverdunnende eigenschappen. Het is effectief bij onregelmatige, pijnlijke of hevige menstruatie. Omdat het rijk is aan vitamine K, wordt het afgeraden voor mensen die bloedverdunnende medicijnen gebruiken.
Hoe volg je het koolsoepdieet?
Voor zichtbare resultaten op het gebied van figuur en gezondheid raden wij aan ingrediënten van biologische oorsprong te gebruiken.
Ingrediënten
