het recept voor appelbladerdeeg

Structuur

1. Bereid de appelvulling voor:
   • Smelt 1 kopje boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het bouillonblokjesmengsel, de suiker en de kaneel toe.
   • Verwarm het mengsel langzaam en laat het karameliseren (ongeveer 5-7 minuten). Haal van het vuur en laat afkoelen.
2. Bereid het deeg voor:
   • Meng in één geval de olie met het zout, de vanillesuiker en de gewone suiker tot een glad mengsel.
   • Voeg de melk en de gesmolten boter toe en meng goed.
   • Voeg geleidelijk de bloem en olie toe tot je een zacht deeg hebt.
3. Het deeg samenstellen:
   • Verwarm het voor tot 180 °C.
   • Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot het ongeveer een kwart van de hoogte van het bakpapier bereikt.
   • Verdeel het mengsel over de pasta.
   • Bak de pasta verder of keer hem om naar de andere kant van het deeg en sluit de randen indien nodig af.
   • Leg het gebak op een met bakpapier beklede bakplaat en bak het 15-20 minuten, of tot het goudbruin is.
4. Om te serveren:
   • Laat het gebak iets afkoelen voordat je het met poedersuiker bestrooit.
   • Serveren op kamertemperatuur.

Deze heerlijke rijst is klaar om veroverd te worden met zijn perfecte balans tussen zoete, zoute en boterachtige smaken. Eet smakelijk!