Een juiste bewaring is essentieel om de versheid en veiligheid van gedroogd vlees te maximaliseren. Bewaar gedroogd vlees in het koudste gedeelte van uw koelkast, idealiter onder 4 °C. Bewaar het in luchtdichte verpakkingen of wikkel het strak in plasticfolie of aluminiumfolie om lucht en vocht buiten te houden. Overweeg ook om de verpakking te labelen met de openingsdatum om de houdbaarheid in de gaten te houden.
Alternatieven voor het weggooien van twijfelachtig vlees
