Als je aarzelt om vlees weg te gooien dat er slecht uitziet maar nog niet helemaal bedorven is, overweeg dan alternatieve toepassingen. Door vlees goed te verhitten, worden bacteriën gedood, waardoor het veiliger is om te eten in gerechten zoals stoofschotels of soepen. Je kunt het vlees ook composteren als je een geschikt composteersysteem hebt, waardoor je afval vermindert en tegelijkertijd de voedselveiligheid waarborgt.
Ik heb wat vleeswaren uit de koelkast gehaald. Mijn schoonmoeder vindt het zonde om ze niet te gebruiken, maar ik vind ze walgelijk. Wat moet ik doen?
