Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom. Voeg het vlees toe en meng. Laat het vlees minimaal 1 uur marineren in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 230 °C. Verdeel de ui en sugarsnaps over een bakplaat en meng ze met olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
Giet de marinade van het vlees af en leg het in een enkele laag op de andere helft van de bakplaat.
Bak 10 minuten, of tot het vlees goed gegrild is en de groenten gaar zijn.
Meng met de lente-uitjes. Serveer met rijst.
Bewaar restjes maximaal 4 dagen in de koelkast. Vries maximaal 2 maanden in. Verwarm voor het serveren opnieuw.
Voedingsinformatie:
Calorieën: 325 kcal
Koreaanse bulgogi (rundvlees) gebakken in een koekenpan
