Licht, luchtig en bestrooid met zoete poedersuiker.
Deze luchtige mini-donuts zijn heerlijk zacht, goudbruin van buiten en bestrooid met een dun laagje poedersuiker. In tegenstelling tot de gefrituurde varianten worden deze in de oven gebakken, waardoor ze lichter en minder vet zijn, maar net zo lekker. Perfect voor het ontbijt, de thee of feestelijke bijeenkomsten. Ze zijn makkelijk te maken en geliefd bij jong en oud!
Essentiële ingrediënten en hulpmiddelen voor perfecte, luchtige minidonuts
Ingrediënten
Universeel bloem – de basis van het deeg
Warme melk – activeert de gist en zorgt voor een zachte textuur.
Actieve droge gist – voor de perfecte gist
Suiker – voegt zoetheid toe aan het deeg.
Eieren – voor een vol gevoel en binding
Boter – maakt het deeg zachter en geeft extra smaak.
Zout – brengt de zoetheid in evenwicht.
Poedersuiker – voor de laatste laag
Versnelling
Mengkommen
Staande mixer of handmixer (optioneel)
Garde en spatel
Deegsnijder of glazen ring om vorm te geven
Bakplaat en bakpapier
Schone handdoek (voor het laten rijzen van het deeg)
Oven
Stapsgewijze kookhandleiding
