Het begon allemaal op een doodnormale wintermiddag. We waren sinaasappels aan het schillen, de schillen zouden net in de prullenbak belanden, toen er plotseling een schone fles tevoorschijn kwam en ik de sinaasappelschillen erin begon te gooien. Mijn moeder keek toe, de buurvrouw schudde haar hoofd en mijn vriend vroeg: "Ben je nou echt afval aan het verzamelen in een fles?"
Toen vond ik een fles azijn. Ik goot die over de schillen, deed de fles dicht en zette hem in de voorraadkast. Iedereen keek nieuwsgierig toe, maar ze hadden geen idee wat ik aan het doen was. Toen ik eindelijk onthulde waar ik dit vreemde mengsel voor gebruikte, vroegen ze alle drie meteen naar het 'recept' en begonnen het diezelfde avond nog thuis na te maken.
Waarom gooi ik mijn sinaasappelschillen eigenlijk niet meer weg?
Jarenlang belandde het automatisch in de vuilnisbak of op de composthoop. Ondertussen klaagden wij:
