Pastaschotel met roomsaus en gehakt!

Smelt in een aparte pan de boter op middelhoog vuur.
Voeg de resterende paprika toe en bak tot deze zacht is.
Roer de bloem erdoor en bak 1 tot 2 minuten tot een roux ontstaat.
Klop geleidelijk de melk erdoor, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dikker wordt.
Voeg twee snufjes zout en de gehakte peterselie toe en roer goed door. Haal van het vuur.
Om de pasta te koken:
Breng 1,5 liter water aan de kook in een grote pan.
Voeg 1 theelepel zout en 1 eetlepel olijfolie toe.

Voeg de noedels toe en kook ze volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze al dente zijn. Giet af en zet opzij.
Stel de ovenschotel samen: