Voeg geleidelijk de droge ingrediënten en de melk afwisselend toe, beginnend en eindigend met de droge ingrediënten. Meng tot alles goed gecombineerd is.
3. De cake samenstellen en bakken:
Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide bakvormen.
Bak 25 tot 30 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Laat de cakes 10 minuten afkoelen in de vormen en leg ze daarna op een rooster om volledig af te koelen.
4. Het roomkaasglazuur bereiden:
Klop in een grote kom de roomkaas en de boter glad.
Voeg geleidelijk de poedersuiker toe, 250 ml per keer, en klop tot een romig geheel.
Roer het vanille-extract en een snufje zout erdoor.
5. De cake samenstellen:
Lees verder op de volgende pagina.
