Koffie-chocolade-ijs: voeg stukjes pure chocolade of gewone chocolade toe aan het mengsel voordat je het invriest.
Veganistische variant: gebruik plantaardige slagroom en geconcentreerde kokosmelk.
Met likeur: voor een meer verfijnde smaak, voeg een lepeltje koffielikeur of amaretto toe.
Cafeïnevrij: Gebruik cafeïnevrije koffie voor een variant die ook geschikt is voor bij het avondeten.
Veelgestelde vragen:
Kan ik reeds gezoete room gebruiken?
Ja, maar verminder de hoeveelheid gecondenseerde melk iets om te voorkomen dat het ijs te zoet wordt.
Kan ik het maken zonder slagroom?
Slagroom is essentieel voor een romige consistentie zonder ijsmachine. Het is niet aan te raden om het weg te laten.
Hoe lang duurt het voordat het volledig is afgekoeld?
Minstens 6 uur in de vriezer, maar voor de perfecte consistentie raad ik aan het een nacht te laten rusten.
Is de koffie te sterk?
Nee, de smaak is goed in balans. Als je een subtielere smaak prefereert, gebruik dan een kleinere hoeveelheid koffie of kies voor cafeïnevrije koffie.
Bekijk de rest op de volgende pagina.
