Romige Cajun Steak Alfredo

De pasta koken: Kook de fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.

Bereid de biefstuk voor: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Breng de biefstukreepjes op smaak met zout, peper en de helft van de Cajun-kruiden. Voeg de biefstuk toe aan de koekenpan en bak tot deze aan alle kanten bruin is, ongeveer 4 tot 5 minuten. Haal de biefstuk uit de koekenpan en zet apart.

Bereid de Alfredo-saus: Voeg in dezelfde pan de boter, gehakte knoflook en gesneden ui toe. Fruit tot de ui doorschijnend is, ongeveer 2 tot 3 minuten. Giet de slagroom erbij en breng het mengsel aan de kook. Roer de geraspte Parmezaanse kaas en de resterende Cajun-kruiden erdoor tot de saus glad en romig is.