Heerlijke gemarineerde tomatensalade

Een kleurrijke en geurige salade met rijpe tomaten gemarineerd in een kruidenvinaigrette.

Ingrediënten:

700 g rijpe tomaten

6 eetlepels extra vierge olijfolie

2 eetlepels rode wijnazijn of rode wijnazijn

1/3 kopje (ongeveer 50 g) fijngehakte rode ui

1 teentje knoflook, fijngehakt

2 theelepels fijngehakte verse basilicum

2 theelepels fijngehakte verse peterselie

1 theelepel fijngehakte verse dille

Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak.

Instructies: