Bosbessen-bananenmuffins: Voeg 240 ml verse of bevroren bosbessen toe voor een fruitige twist.
Pindakaas-bananenmuffins: Voeg 60 ml pindakaas toe aan de natte ingrediënten voor een rijke, nootachtige smaak.
Veganistische bananenmuffins: Vervang het ei door een lijnzaadei (1 eetlepel gemalen lijnzaad gemengd met 3 eetlepels water) en gebruik ahornsiroop in plaats van honing.
Restjes bewaren:
Bewaar overgebleven vetarme bananenmuffins in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen. Voor langere bewaring kunt u ze maximaal 1 week in de koelkast bewaren of maximaal 3 maanden in de vriezer. Om ze te ontdooien, laat u ze op kamertemperatuur staan of verwarmt u ze een paar seconden in de magnetron.
Geniet van dit recept en deel het gerust met familie en vrienden, zodat ze makkelijker recepten kunnen maken.
Hartelijk bedankt!
