Meng de suiker door de lauwwarme melk, voeg de gist toe en laat het 10 minuten rusten.
Meng de bloem en het zout, voeg dan het ei, de olie en de geactiveerde gist toe.
Voeg geleidelijk de melk toe en kneed tot een zacht, elastisch deeg.
Dek het deeg af en laat het 40-60 minuten rijzen tot het in volume is verdubbeld.
Scheur stukjes deeg af en druk ze plat met je handen.
Bak in middelhete olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Waarom absorbeert het de olie niet?
Het deeg is goed gerezen → licht en luchtig
