Chorizorijst met gesmolten tomaten – een explosie aan smaken! 

Een eenvoudig, voedzaam gerecht vol karakter, precies zoals we het thuis graag hebben! Deze rijst gestoofd met chorizo en geplette tomaten brengt je direct naar Spanje, een land van zonneschijn, heerlijk eten en goed gezelschap. Perfect voor een snelle, rustieke en troostende maaltijd!
Ingrediënten (voor 3-4 personen):
200 g basmati- of langkorrelrijst
150 g chorizo (pikant of mild) 
1 blik geplette tomaten (400 g) 
500 ml groente- of gevogeltebouillon
1 rode paprika, in blokjes gesneden
1 gehakte ui 
2 teentjes gehakte knoflook
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel paprika
1 theelepel gedroogde oregano 
Zout, peper