Invoering
Dit recept bewijst dat zelfs met simpele ingrediënten wonderen verricht kunnen worden. Je hebt slechts drie appels, drie eieren en een glas melk nodig om een lichte, sappige en geurige cake te maken die letterlijk in je mond smelt.
Ideaal voor het ontbijt, als tussendoortje of als dessert bij de koffie.
Ingrediënten (voor een bakvorm van ca. 24 cm)
3 middelgrote appels (lichtzure appels zijn het beste – bijvoorbeeld Jonagold, Ligol of Renet)
3 eieren (maat M)
1 kop thee (250 ml)
1 kopje tarwebloem (ongeveer 150 g)
2 eetlepels suiker (witte of bruine – naar smaak kan dit worden verhoogd tot 3-4 eetlepels)
