1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel (optioneel, maar geeft een heerlijk aroma)
boter of olie om de vorm in te vetten
poedersuiker om te serveren (optioneel)
Stapsgewijze voorbereiding:
De appels voorbereiden
Was de appels grondig.
Schil hem (je kunt hem er ook aan laten zitten als je hem met de schil lekkerder vindt).
Verwijder de kern.
Snijd het in dunne plakjes of kleine blokjes, zodat ze gelijkmatig over het deeg verdeeld zijn.
Het bereiden van de eierbasis
Klop de eieren in een grote kom.
Voeg de suiker toe.
Klop met een handgarde of mixer tot het licht en licht schuimig is.
Giet de melk erbij en meng alles goed door elkaar.
Droge ingrediënten
Meng in een aparte kom de volgende ingrediënten door elkaar:
