het meel
het bakpoeder
kaneel (indien gebruikt)
Compilatie
Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het ei-melkmengsel.
Meng voorzichtig tot er geen klontjes meer zijn.
Voeg de appel toe en vouw deze er vervolgens voorzichtig doorheen.
Bakken
Vet de bakvorm in met boter of olie.
Giet het mengsel erin en strijk de bovenkant glad.
Bak de cake 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C (boven- en onderwarmte, zonder heteluchtfunctie), tot hij goudbruin is en een satéprikker er schoon uitkomt.
Portie
