Ingrediënten:
250 g rode linzen,
1 ui,
1 wortel,
1 aardappel,
2 eetlepels olie,
2 liter water,
1 theelepel paprikapoeder
Bereiding:
Spoel de linzen af. Fruit de ui en wortels, voeg de linzen en het water toe. Kook 20-25 minuten.
Je kunt de soep gedeeltelijk pureren voor een romigere consistentie.
Aardappelsoep
Ingrediënten:
4 aardappelen,
1 ui,
1 wortel
, 1 paprika,
2 eetlepels olie,
200 ml borsjt,
2 liter water
Bereiding:
Fruit de groenten, voeg de in blokjes gesneden aardappelen en water toe. Kook 20 minuten, breng op smaak met borsjt en bestrooi met kruiden.
Tomatensoep met rijst
