Eieren worden verantwoordelijk gehouden voor allerlei kwalen: een te hoog cholesterolgehalte, hart- en vaatziekten, een teveel aan eiwitten... Eieren hebben al lange tijd een slechte reputatie. Maar wat gebeurt er nu echt als je er drie per dag eet? Een recente reeks studies plaatst de zaken in perspectief en de resultaten zouden je wel eens aan het denken kunnen zetten over je ontbijtgewoonten.
Zijn eieren echt slecht voor het cholesterolgehalte?
Al jaren bestaat er bezorgdheid over het cholesterolgehalte in eieren. Een groot ei bevat ongeveer 180 mg cholesterol , wat meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is. In werkelijkheid maakt het menselijk lichaam echter van nature tussen de 1 en 2 gram cholesterol per dag aan . Wanneer cholesterol via voeding wordt ingenomen, produceert het lichaam minder om dit te compenseren .
Het resultaat: bij 70% van de bevolking leidt het eten van eieren niet tot een verhoging van het cholesterolgehalte in het bloed. Bij de overige 30% wordt soms een lichte stijging waargenomen, maar dit betreft vaak grote LDL-deeltjes, die veel minder schadelijk zijn voor de bloedvaten .
6 fantastische voordelen van eieren voor je lichaam
-
Een concentraat van voedingsstoffen
Eieren bevatten vitamine A, D, E, B12, ijzer, calcium, foliumzuur en omega-3. Een echte natuurlijke bron van vitaminen .
-
Eiwitten van hoge kwaliteit
Eén ei bevat evenveel eiwitten als ongeveer 30 gram vlees , en is bovendien veel beter verteerbaar. Perfect voor sporters... of mensen met een beperkt budget.
-
Choline, belangrijk voor de hersenen
We verwijderen inactieve leden uit de groep; laat ons weten welke leden actief willen blijven.
Natuurlijke remedie om je lever te reinigen: slechts 2 dagen nodig
Een fantastisch drankje voor snel gewichtsverlies
Triviavraag: Deze vrouw is geboren in 1975.
De allerlekkerste puddingcake ooit, ik maak deze heel vaak.
