Bloedvaten doen geen pijn, ze voelen niet zwaar aan en ze zijn niet gespannen. Ze slijten gewoon geruisloos. En dan, ineens, stijgt je bloeddruk, zwellen je benen op, gaat je hart tekeer. En je begrijpt het niet: waar komt dit vandaan?

De reden hiervoor ligt vaak in het voedsel dat we eten. Meer specifiek, in wat we er dagelijks aan toevoegen.

Bloedvaten verouderen niet alleen met de leeftijd. Ze verouderen ook door ons voedingspatroon, dat het bloed dikker maakt, de slagaderwanden ontsteekt en zorgt voor een ophoping van cholesterol. En vaak stimuleren we dit proces zonder dat we het beseffen.

Controleer zelf: stonden een of meer van de volgende voedingsmiddelen vanmorgen op uw tafel?

1. Worstjes en hotdogs

Het is handig: je snijdt ze in plakjes en serveert ze. Maar in werkelijkheid is het een mengsel van zout, transvetten en conserveermiddelen dat de lever belast, het 'slechte' cholesterolgehalte verhoogt en ontstekingen van de bloedvatwanden veroorzaakt.

Waarom zijn ze schadelijk?

• Verhoogde bloedviscositeit

• Verhoogd LDL-cholesterol

• Vermindert de elasticiteit van bloedvaten

Gezond alternatief:  gekookte kip of kalkoen, gebakken vis.