Als je op zoek bent naar een effectieve methode om af te vallen die niet alleen je gezondheid niet schaadt, maar juist de werking van je lichaam ondersteunt, dan is het de moeite waard om deze kleine zaadjes eens nader te leren kennen. Het gaat hier om chiazaad, een van de meest complexe en waardevolle superfoods die de natuur te bieden heeft.
De geschiedenis van chiazaad gaat terug tot de oudheid: de inheemse bevolking van Mexico, met name de Azteekse krijgers, aten het met veel plezier, omdat ze geloofden dat deze zaden hen "oude energie" zouden geven in de strijd. Het woord chia zelf betekent "kracht" in de oude Mayataal. In het Hongaars kennen de meesten van ons het als Spaanse salie.
Tegenwoordig bevestigen steeds meer moderne onderzoekers en voedingsdeskundigen dat deze kleine, ogenschijnlijk onbeduidende zaadjes ware voedingsschatten zijn die uitstekend geschikt zijn voor gewichtsverlies , het reguleren van de bloedsuikerspiegel en talloze andere positieve effecten hebben.
Waarom is het de moeite waard om chiazaad te eten?
Chiazaad is een ware voedingsbom . Laten we eens kijken welke waardevolle ingrediënten het bevat:
Bevat twee keer zoveel eiwit als elk ander zaad of graan.
Vijf keer zoveel calcium als melk.
Twee keer zoveel kalium als bananen.
Drie keer zoveel antioxidanten als bosbessen.
Drie keer zoveel ijzer als spinazie
Aanzienlijke hoeveelheden essentiële omega-3- en omega-6-vetzuren
Gezondheidseffecten
