- Ondersteunt de spijsvertering
Chiazaad bevat een grote hoeveelheid vezels , die de werking van het spijsverteringsstelsel stimuleren. Regelmatige consumptie van chiazaad:
- verbetert de stoelgang
- Helpt constipatie voorkomen
- ondersteunt de gezondheid van de darmflora
Hoe moet het geconsumeerd worden?
Chiazaad is veelzijdig en gemakkelijk in je dagelijkse voeding te verwerken. Hier zijn een paar ideeën:
Chia pudding – de eenvoudigste versie: meng chiazaadjes met plantaardige melk (bijvoorbeeld amandel-, kokos- of havermelk) en laat het een nacht in de koelkast staan. 's Ochtends heb je een heerlijke pudding met een romige consistentie, die je kunt garneren met fruit, kaneel of noten.
Gemengd in een smoothie – je kunt de zaden door elke smoothie mixen om extra vezels en omega-3 aan de drank toe te voegen.
Meng voor yoghurt of pap een of twee lepels chiazaad door je favoriete ontbijt.
Je kunt het ook over soepen en stoofschotels strooien ; het kan zelfs een verdikkende werking hebben.
Je kunt het ook door cakebeslag mengen om gezondere desserts te maken.
Wat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid?
De meeste voedingsdeskundigen adviseren om 1-2 eetlepels chiazaad per dag te consumeren, wat meer dan voldoende is om van de voordelen te profiteren.
Het is echter belangrijk om het geleidelijk aan in je dieet op te nemen, vooral vanwege het hoge vezelgehalte: begin met 1 theelepel per dag en verhoog de dosis vervolgens geleidelijk.
Waar moet je op letten tijdens het consumeren?
