Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor een groentetaart, perfect voor een smakelijk diner:
Ingrediënten:
2 kopjes gemengde groenten (zoals wortels, broccoli, courgette, paprika, champignons), in blokjes gesneden;
1 kleine ui, fijngehakt;
2 teentjes knoflook, fijngehakt;
1 kopje geraspte kaas (zoals cheddar of mozzarella);
1/2 kopje bloem
; 1/2 kopje melk;
4 eieren
; 2 eetlepels olijfolie;
zout en peper naar smaak
. Bereidingswijze:
