Krokante kipnuggets (huisgemaakt, goudbruin en knapperig)
Niets is zo lekker als knapperige kipnuggets: goudbruin van buiten, sappig van binnen en perfect om in een sausje te dippen. Ze zelf maken is makkelijker dan je denkt, en je hebt zelf de controle over de ingrediënten, kruiden en bereidingswijze voor een gezondere en smakelijkere versie dan de nuggets uit de winkel of van een fastfoodrestaurant.
Of je ze nu in de oven bakt, frituurt of in de pan bakt, met dit recept krijg je knapperige, smaakvolle kipnuggets waar iedereen dol op zal zijn.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden: 
Zoet en knapperig van buiten, mals en sappig van binnen.
Makkelijk thuis te bereiden.
Bakken, frituren in de airfryer of frituren. Perfect als tussendoortje voor kinderen, als snack of als bijgerecht op een feestje.
Aanpasbaar met je favoriete kruiden.
Ingrediënten (voor 4 personen):
450 g kipfilet of kippenbouten zonder bot en vel
1 kopje 00 bloem
2 grote eieren
1 kopje panko broodkruimels (of gewone broodkruimels)
1 theelepel zout
½ theelepel zwarte peper
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel paprika
Optioneel: ½ theelepel cayennepeper voor een intensere smaak.
Olie of bakspray voor de oven/heteluchtoven
Stapsgewijze instructies:
1. Bereid de kip voor.
Snijd de kip in stukken van ongeveer 2,5-5 cm lang.
Dep de huid droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen (dit zorgt ervoor dat de paneerlaag beter hecht).
