OKRA RECEPT:

OKRA RECEPT:

1/2 kopje plantaardige olie,
1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
, 1 ui, in kwarten gesneden,
1/2 kopje rode paprika, fijngehakt
, 1/2 kopje groene paprika, fijngehakt,
2 selderijstengels, fijngehakt,
1/2 eetlepel Creoolse kruidenmix (tweede lijn)
, 3 teentjes knoflook, fijngehakt,
5 kopjes kippenbouillon
, 1-2 andouilleworstjes, in
stukjes van 1,25 cm gesneden, 10-12 rauwe garnalen, ontdaan van darmkanaal en staartjes, 4-5 noordelijke krabklauwen
en -armen, 1/4 theelepel cayennepeper, 1 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel selderzaad, 1/2 theelepel poeder

1 ui, 2 theelepels gerookte paprika,
1/2 theelepel zout,
1 theelepel oregano,
1 laurierblad