Deze paradijstaart is een 10 op 10. Het stapsgewijze recept:
Ingrediënten:
– Voor het deeg:
Bloem 00: 280 g
Boter: 150 g
Groot ei: 1
Vanille-extract: 1 theelepel
Bakpoeder: 1 zakje Zout: 1
snufje
Suiker: 120 g
– Voor de vulling:
Mascarpone: 250 g
Verse slagroom: 200 g
Suiker: 90 g
Honing: 1 eetlepel
Citroen: 1/2
Bereiding:
paradijstaart
