Deze met chocolade bedekte koekjes met noten en zaden zijn een heerlijke combinatie van knapperige noten, zaden en gedroogd fruit, perfect in balans met de rijke smaak van suikervrije chocolade. Ideaal als gezond tussendoortje of snel ontbijt, bieden deze koekjes een bevredigende mix van texturen en smaken die ze tot een favoriet in je receptenverzameling zullen maken.
Ingrediënten:
100 g walnoten, fijngehakt;
60 g geroosterde hazelnoten, fijngehakt;
25 g gedroogde cranberries, geweekt en uitgelekt;
25 g rozijnen, geweekt en uitgelekt; 30 g
cashewnoten, fijngehakt;
2 eetlepels pompoenpitten ;
1 eetlepel sesamzaad;
1 theelepel anijszaad;
3 eetlepels honing
; 120 g suikervrije chocolade, gesmolten;
30 g amandelen, geroosterd en fijngehakt.
Bereidingswijze:
vervolg op de volgende pagina
